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Receitas Saudáveis
Semente de melão: fonte de cálcio biodisponível
Para você que não toma leite e não consome os derivados, existem dicas super fáceis, práticas e baratas para suprir a deficiência de cálcio.
Você não toma leite, não consome os derivados e fica desesperado achando que terá deficiência de cálcio no organismo? Para você ficar mais tranquilo, existem dicas super fáceis, práticas e baratas para suprir essa necessidade. Confira!
Fonte de cálcio biodisponível
A semente de melão é uma ótima fonte de cálcio biodisponivel (forma mais absorvível), excelente para a saúde dos ossos, e pode ser consumida por crianças, adultos, idosos e atletas. Sua forma de uso é bem variada, pode ser acrescentada em sucos, vitaminas, feijão, bolos, panquecas, etc.
Como preparar:
Retire as sementes do melão, lave-as e leve ao forno para torrar por aproximadamente 20 a 30 min. Em seguida, bata no processador até virar uma farinha/farelo. Guarde em recipiente de vidro escuro (passe papel alumínio por fora) para não perder as propriedades funcionais.
A indicação de consumo para suprir a necessidade de cálcio diária é de 1 colher de sobremesa/dia.
Viu como é fácil?
Dica da nutricionista Mari Stempinhaki.
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