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Receitas Saudáveis
Brownie de Tapioca Glúten Free
Mais uma receita saborosa e nutritiva. Confira a dica da nossa nutricionista e saiba como preparar um delicioso brownie de tapioca.
Ingredientes
- ¼ xícara de chá de açúcar de coco
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ xícara de chá de chocolate 70% de cacau derretido
- ¾ de xícara chá de óleo de coco
- 3 colheres de sopa de goma de tapioca
- 3 colheres de sopa de farinha de chia
- 1/4 colher de chá de sal do Himalaia
- 1/4 colher de chá de bicarbonato
- ¼ xícara castanha do Pará picada
Modo de fazer:
Em uma vasilha, misture o chocolate derretido e o óleo de coco. Reserve. Em outro recipiente, misture todos os secos e reserve. Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme fofo. Então, junte o extrato de baunilha e misture. Adicione os ingredientes secos, alternado com a mistura de chocolate derretido. Ao final, incorpore a castanha do Pará picada. Despeje a massa em uma forma retangular e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 18 minutos.
Dica da nutricionista Letícia Pimenta.
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